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：：圧力鍋で　丸ごと食べられる！いわしの生姜煮：： レシピ・作り方

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ukatamago
骨も柔らかいので、丸ごと食べられます。
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

いわし
１５匹
醤油
大さじ３
味醂
大さじ３
日本酒
半カップ
おろし生姜
大さじ２
酢
小さじ１
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作り方

  1. 1
    いわしの頭と内臓をとり、洗って、圧力鍋に入れる。
  2. 2
    全ての材料を圧力鍋に入れ、ひたひたの水を入れる。
  3. 3
    高圧で３０分。
    蓋をとり、５分煮つめる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

まだ骨が気になるようなら、さらに５分加圧してください。

きっかけ

骨まで食べて欲しいから

公開日：2011/04/11
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関連情報

カテゴリ
いわし生姜（新生姜）
料理名
いわし生姜煮

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/30 15:17
美味しく出来ました。 ありがとうございます。
modern_girl
2017/11/10 06:30
美味しかったです！
ノウズミニマム
良かった～♪レポありがとうございます＾＾

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