玉ねぎの甘さが美味しい豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り 250g
- ◆玉ねぎのすりおろしたもの 大さじ３
- ◆醤油 大さじ2
- ◆みりん 大さじ1.5
- ◆擦った生姜 小さじ半分～1
- ゴマ（トッピング用） 少々
- 油 大さじ１
作り方
-
1
◆の材料を全部混ぜる。
-
2
バットに並べた豚肉に、たれを1/3かけて、肉の間にも行きわたらせて、30分置く。
- 3 汁をざっと切り、お肉を焼いていく。肉を一回で焼き切れない場合は2回に分ける。焼き終えたらバットに移す。
-
4
残りのたれを同じフライパンで熱して煮立てる。
-
5
フライパンに肉を戻してタレと絡める。
皿に盛ってできあがり。
仕上げに白ゴマを振るとおいしい。
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- 豚の生姜焼き
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