：：圧力鍋で　とろとろ大根　（離乳食にも）：： レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を、４センチほどの厚みで輪切りにし、厚めに皮を向く。
   十字に４等分する。

2. 2

   圧力鍋に２センチ水をいれ、底に昆布をしき、大根を並べる。
   低圧で７分加圧する。

3. 3

   おもりが下がったら、離乳食分を取り出す。（中心部のみ）

4. 4

   熱いうちに醤油をいれ、蓋をあけて冷ます。
   しばらくしたら、水に浸かってる部分の大根がほんのり色づくので、鍋をゆすって大根をひっくり返す。

5. 5

   食べる前に温めなおしてできあがり。