大人の味☆メンマと茎ワカメ、豆板醤でピリ辛炒め！ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
塩メンマと茎ワカメはしばらく水に浸し、塩抜きをする。
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2
フライパンにごま油を少々入れ熱し、塩抜きしたメンマと茎わかめを炒める。
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3
メンマと茎ワカメは結構硬いので水を加え更に炒める。
（水の量は硬さの好みで調整して下さい。）
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4
水分が無くなる前に豆板醤、ヤンニンジャン、しょう油を加え更に炒める。（しょう油はメンマと茎ワカメの塩抜き加減で調整して下さい。）
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5
水分が無くなるまで炒め、火を止める前に香りづけにごま油を少量加え完成。
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- カテゴリ
- その他の加工食品
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- メンマと茎ワカメのピリ辛炒め
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