大豆パワ～！激ウマサクサク！大豆とおからのクッキー レシピ・作り方
材料（約２０人分）
- おから ５００gくらい
- 大豆（もしくはきな粉） ３００g
- バター １８０g
- 砂糖 ２００g
- 塩 小さじ１
- 強力粉 ８０ｇ
作り方
-
1
作る前に
大豆はオーブンで２０分焼くかフライパンで炒ってミルサーで粗挽きする
きな粉でも良い -
2
オカラを電子レンジで温めてバターと混ぜバターおからを作る
砂糖・塩・粗挽き大豆・強力粉を入れてよく混ぜまとめる -
3
６等分し、ラップで海苔巻きの要領できっちり巻き形を作り冷凍する
-
4
５ミリ厚さくらいにきり余熱なしの天板に並べ１７０度で５０分
１８０度で５分焼く
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子大豆
- 料理名
- 大豆とおからのクッキー
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