クックドゥ極でほどほど激辛麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りにする。フライパンに油を入れて熱し、ネギを入れて中火で軽く炒める。

2. 2

   1のフライパンのネギをドーナツ状に外側に寄せ、中央にひき肉をほぐさず入れてヘラで軽く押しつぶし、ひき肉の下半分に火が通って色が変わるまで触らずに待つ。

3. 3

   2に酒をふりかけてニンニクとショウガ、焼肉のタレを入れたら中火で炒める。

4. 4

   肉に完全に火が通ったらクックドゥを入れて混ぜ、1分煮たら賽の目に切った豆腐も入れる。

5. 5

   軽く混ぜながら3分煮て出来上がり。