こごみの胡麻味噌あえ レシピ・作り方
材料（３人分）
- こごみ １ぱっく
- 塩 ひとつまみ
- 〇ごま 小さじ１
- 〇味噌 小さじ１
- 〇みりん 大さじ１
- 〇さとう 小さじ２
作り方
-
1
こごみをよく洗う。
鍋に水（分量外）を入れて火にかける。沸騰したら塩とこごみを入れる。２分茹でたら湯切りする。
粗熱をとり、水分をしぼる。 こごみを３cm幅に切る。 -
2
〇印をよく混ぜる。
味噌がとけたら、１と混ぜ合わせる。 - 3 全体に味が馴染んだら完成です！
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- カテゴリ
- 味噌
しづS ’kitchen
お料理スキですが初心者です。
早くできて、簡単なモノをと考えています。
母の手抜き料理を観察しながら、自分なりにアレンジしてます。
日々の食卓では、皆様のレシピを参考にさせていただき感謝です。
宜しくお願い致します!
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