お豆腐の舞茸&梅塩昆布オリーブオイル餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸を小さめに切る。梅干しの種をとり軽くつぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れ、舞茸を炒める。

3. 3

   舞茸がしんなりしたら、Aの材料を入れ、一煮立ちし、オリーブオイルと水溶き片栗粉を入れとろみがついたら火を止める。

4. 4

   豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで30秒加熱する。

5. 5

   豆腐をお皿にのせ、手順3のタレをかけ、青のりを添えたら、完成。