豆腐で、ふわふわお好み焼き風♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 ⭐ 150g（3段パック1つ分）
- 卵 ⭐ 1個
- キャベツ ⭐ 1枚
- ちくわ ⭐ 1本
- 紅生姜 ⭐ 大さじ1程度
- 鶏ガラスープの素（なくてもok）⭐ 小さじ1/2
- 油（焼く用） 小さじ2程度
- 【トッピング】
- ソース 大さじ1程度
- マヨネーズ 大さじ1程度
- 鰹節 大さじ1程度
- 青のり 小さじ1程度
- 紅生姜 大さじ1程度
作り方
-
1
キャベツをざく切り、ちくわを薄切りにする。
-
2
⭐の材料をボウルに入れる。
-
3
一気に混ぜる。
-
4
フライパンに油を入れ、手順3の生地を入れて焼く。
弱火よりの中火で2、3分焼く。
-
5
裏返し、1分程焼いたら、お皿に盛る。
-
6
トッピング用のソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜を盛り付けたら、完成♪
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小麦粉を使わないため、ヘルシーなお好み焼きです。