さっぱり 冷やしラーメン風 そうめんっ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
⭐️きゅうり 大根 人参
きゅうり以外は皮を剥いて角切りに
あれはチョッパーでみじん切りに
(手でもOK) -
2
みじん切りに塩を入れて揉んで少し置く(10分ほど)
その後に酢を入れて砂糖、ゴマを入れる -
3
そうめんを茹でて水で洗い氷を入れた器に盛る(氷の上に)
水で割っためんつゆを入れる(濃い目 氷があるため) -
4
そうめんの上に
⭐️の野菜みじん切りを汁ごとすくいかける(好みの量)
ごま油をかける
好みでねぎ、唐辛子をかける
きっかけ
そうめんがめんつゆでワンパターン化 冷やしラーメン風にしてみました!
おいしくなるコツ
そうめんは少し早めに茹でる(時間 カタメ) みょうが 大葉も入れると爽やかっ
- レシピID:1640042352
- 公開日:2022/08/02
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
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つくったよレポート(2件)
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Kenta'sレシピ2022/09/11 13:32参考にさせてもらいました!おいししかったです\(^o^)/
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人生楽しく楽ちん(つくレポすぐ認証)2022/08/05 19:30参考にさせて頂きました!
ありがとうございました!