鱈のパン粉焼き_粉チーズ青のり入り♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈
- 2切れ
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- にんにくすりおろし※1
- 小さじ1/2
- マヨネーズ※1
- 小さじ2
- パン粉※2
- 大さじ2
- 粉チーズ※2
- 大さじ1
- 青のり※2
- 小さじ1
- オリーブオイル（焼く用）
- 大さじ2
- ポン酢（仕上げ）
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 鱈に塩、胡椒をする。
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- 2
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- ※1のにんにくすりおろしとマヨネーズを混ぜる。
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- 3
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- にんにく、マヨネーズを鱈全体に、塗る。
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- 4
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- ※2のパン粉、粉チーズ、青海苔を混ぜる。
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- 5
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- 鱈にパン粉をまぶす。
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- 6
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- オリーブオイルを入れたフライパンで両面焼く。
中火で皮面から焼き、弱火にし、ひっくり返し焼く。
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- 7
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- お皿に盛り、ポン酢小さじ1/2程度をかけたら、完成♪
おいしくなるコツ
レモン汁をかけても美味しいです。
きっかけ
夕飯の一品に作りました。
ごはんにも、白ワインなどのお酒にも合いますよ。