低糖質！ローファットおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の下ごしらえ(輪切り、厚めに皮剥き、面取りし、下茹でした後に冷水で冷やす)

2. 2

   こんにゃくの下拵え(斜めに切れ目を入れ、下茹でし臭みを取る)

3. 3

   厚揚げの下拵え(熱湯につけて脂を抜く)

4. 4

   水1リットル、めんつゆ100ml、こんぶ(はさみで切ると良い)、干し椎茸を鍋に入れ沸かす。

5. 5

   沸騰したら、具材を全て入れ30分煮込む。

6. 6

   30分経ったら火を止め味を馴染ませる。