りんごのキャラメリゼ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 りんごの皮を剥いて8等分し、芯を取ってレモン汁を掛ける。
- 2 フライパンにバターとグラニュー糖を入れて火にかけ、バターが溶けて泡立って来たらリンゴをレモン汁ごと入れ、ひっくり返しながら全体がキャラメル色になるまで焼く。
- 3 生クリームにグラニュー糖を入れてツノがおじぎをする程度まで泡立てる。
- 4 リンゴを器に盛り、生クリームを乗せて出来上がり。温かいうちに頂きます。
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