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エビとしめじの炒め物 レシピ・作り方

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@りんだ@
野菜たっぷりヘルシーな炒め物です！

材料（2人分）

むきえび
10尾
ピーマン
１個
しめじ
1/2パック
じゃがいも
小１個
酒
大さじ2
サラダ油
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
塩胡椒
適宜
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作り方

  1. 1
    ピーマン、じゃがいもは細切りにする。しめじは石突きを取りほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。えびを加え、酒をふりアルコールをとばす。
    塩胡椒をして、しめじ、ピーマンも加え炒める。
  3. 3
    オイスターソースを加え、ひと炒めして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エビと野菜の炒め物をしたかったから。

公開日：2021/09/06
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カテゴリ
しめじむきえびじゃがいもピーマンその他の魚料理

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