カリモチシンプルなじゃがいものガレット レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
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小さい鉄のフライパンで作るシンプルなガレット。じゃがいもがモッチリ、外はカリッと香ばしくおやつにもおつまみにも最高です。チーズを入れてアレンジもおいしいですよ。
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもをベンリナーなどのスライサーで千切りにする。水にさらさないで、塩を混ぜる。
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2
小さいフライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れたらじゃがいも全量入れる。多いかな?と思っても少なくなるので大丈夫！
-
3
ヘラで平らにしながら中火で焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返す。目安は7～8分。
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4
ひっくり返したらまわりからオリーブオイル大さじ1を入れて、ヘラで押さえながら焼く。目安は7～8分。
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5
カリッと香ばしく焼けたら塩、コショウをかけて切り分けていただきます。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいもガレット
- 料理名
- じゃがいもガレット
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