いちごがちょこんといちご大福 レシピ・作り方

いちごがちょこんといちご大福
  • 約15分
  • 500円前後
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撮影に使いたくて、いちごがちょこんと載ったいちご大福を作りました。まさか手作り?と思えないほど美味しいのに、とーっても簡単にできちゃいますよ。

材料(6人分)

  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 120cc
  • あんこ 適量
  • いちご 6個
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ500Wで2分
  2. 2 取り出してぐるぐるかき混ぜたら、ラップをして更に30秒レンジにかけてかき混ぜ、片栗粉をまぶす
  3. 3 バットに片栗粉を敷いておき、その上に餅を出す
  4. 4 バットに片栗粉を敷いておき、その上に餅を出す
  5. 5 平らに伸ばしてあんこをのせて包み、丸く整える
  6. 6 上をはさみで切り穴をあける
  7. 7 穴にイチゴを差し込んで出来上がり!

きっかけ

撮影でいちごが見えてるかわいいいちご大福が必要だったので、手作りしました。

おいしくなるコツ

ぐるぐる混ぜる時、結構力がいるので、折れないしっかりしたヘラなどで混ぜましょう。

  • レシピID:1640035762
  • 公開日:2020/01/27

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カテゴリ
大福いちご
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和菓子 簡単 いちご 大福
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つくったよレポート(1件)

  • ねこななこ
    ねこななこ
    2020/03/05 14:45
    いちごがちょこんといちご大福
    桜餅で余ったあんこがあったので作りました。レンジで簡単に出来て美味しかったです(^o^)中に包むより断然かわいいですね!

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