カリモチシンプルなじゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをベンリナーなどのスライサーで千切りにする。水にさらさないで、塩を混ぜる。

   

2. 2 小さいフライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れたらじゃがいも全量入れる。多いかな?と思っても少なくなるので大丈夫！

   

3. 3 ヘラで平らにしながら中火で焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返す。目安は7～8分。

   

4. 4 ひっくり返したらまわりからオリーブオイル大さじ1を入れて、ヘラで押さえながら焼く。目安は7～8分。

   

5. 5 カリッと香ばしく焼けたら塩、コショウをかけて切り分けていただきます。