糖質オフのレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 クリームチーズは常温に戻しておき、レンジに少しずつかけて（始めは20秒かけその後は10秒ごとに）やわらかくしてホイッパーでよく混ぜる。
-
2
生クリームをレンジで20秒位温め、甘味料と
レモン汁を１番に入れてよく混ぜる。
レンジで温めるのは、クックゼラチン入れた時に冷た過ぎるとダマになるからです。 - 3 80℃以上のお湯にクックゼラチンを入れてよく混ぜ２番に入れてよく混ぜる。
-
4
18cmの丸型に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やせば出来上がりです。
あれば、お好きなシロップやジャムをのせれば彩りも良くなります。
製作時間は冷やし固まる時間は含みません。
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糖質は1人４g以下です。