豚肉の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース肉 2枚
- 塩麹 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
- 1 豚ロース肉は半分に切ってから、繊維に垂直に細切りにする
-
2
食品用のポリ袋に1を入れ塩麹を加えて揉み込む
冷蔵庫で10分寝かせる - 3 フライパンに油（分量外）をひき、2を中火で炒める
- 4 肉の赤みがなくなったら、こしょうをかけて火が通るまで炒める
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jun.2021/04/29 10:10
塩麹余ってたので使えて良かったです♫レシピありがとうございました(*^^*)
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