材料（2−４人分）
- 豚バラブロック肉
- ４００g
- キャベツ
- 2−３枚
- にら
- ひとつかみ
- ●刻みネギ
- 大さじ1−２
- ●醤油
- 大さじ３
- ●砂糖
- 大さじ２
- ●ごま油
- 大さじ１
- ●豆板醤
- 小さじ２
- ●酢
- 大さじ１
- ●白すりごま
- 大さじ２
- ●にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 豚バラブロックはあらかじめ食べやすい（食べたい）大きさに切っておく
キャベツはざく切り，にらは3−４cm程度で切っておく
-
- 2
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし，豚バラブロックを入れ，肉に火が通るまで茹でる
キャベツ・にらは皿にのせ，ラップをふんわりかけて600wレンジで2分半程度温めておく（しんなりするまで）
-
- 3
- 肉に火が通ったら，肉を取り出し，水気を切っておく
大皿に２のキャベツ・にらを乗せて，その上に肉を盛り付ける
-
- 4
- ●の調味料をあらかじめ混ぜておきソースを作る．
３に●を全体に回しかけて出来上がり！
きっかけ
ボリューミーで簡単！大好きな茹で豚が食べたくて
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