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レタスシャキッとタコライス♡ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

ぶたウサギ

時間の無い時にパッと出来て最高ですよ！
余ったら次の日のランチには、トルティーヤまたは、タコスにしたり沢山作って置くと便利です！

材料（6人分）

豚ひき肉: 400g

△塩コショウ（肉下味）: 少々（塩小さじ半分、コショウ少々）

△片栗粉（肉下味）: 小さじ2ほど

玉ねぎ（大きめ）: 1個

人参: 3分の 1

にんにく: 2かけ

じゃがいも: 2個

トマトジュース（無塩）: 計量カップ50

★ケチャップ: 計量カップ50

★中濃ソース: 大3

★コンソメ: 大 1

★カレー粉: ルー 1個

★塩: 小さじ 1ほど

★コショウ: 適量

★チリペッパー: お好みで

茹でたまご（お好みで）: 3個

乾燥パセリ（飾り）: 少々

レタス: 5〜6枚

ご飯: 3〜4合分

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作り方

1

玉ねぎ・人参・じゃがいも・にんにくは細かくみじん切りにする。
レタスは、千切りに。
豚ひき肉は、△の下味をもみ込んで置く。
茹でたまごトッピングする場合は、茹でたまごを作って置く。
2

フライパンに油少々入れ（分量外）レタス以外全ての野菜を入れ炒める。
少ししんなりしたら、ひき肉を入れトマトジュースを入れたら蓋をして柔らかくなるまで弱火で火をとおす。
3

野菜が柔らかくなったら、★の調味料全て入れ混ぜ味の調整をする。
4

ご飯の上に千切りにしたレタスと③を載せ、パセリをかけて完成！
トッピングで、茹でたまご付きです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火が通り易いよう、野菜は細かくみじん切りにすると時短になります。

きっかけ

久々にタコライスを食べたくて！思い出して作ってみました。

公開日：2020/12/03

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関連情報

カテゴリ: その他のメキシコ料理タコライス

このレシピを作ったユーザ

ぶたウサギ大学・高・中・小学校の食べ盛りの子が、4人います！家族が多かったり、たくさん作って次の日のお弁当など大容量レシピです！多い場合は、レシピ半分の材料でお試し下さい(*'▽'*) レシピが皆さんのお役にたてれば嬉しいです♪

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