○野菜はさっと炒めること。 ○豆腐が温まるまで煮ること。 ○豆腐を崩さない為に、フライ返しで押すようにして混ぜること。
豆腐だけの麻婆豆腐だと物足りない、という弟の為に考えて作りました。 結果的に家族全員に喜んでもらえる味に！ 肉増し増し。玉ねぎ増し増し。
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玉ねぎと粗挽き肉の食感がプラスして、ボリューミーな麻婆豆腐に！
素と水を一緒に入れるタイプの素をご使用下さい。