カラフルポテトオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵白 3個
- シャドークイーン 1個
- 塩 ひとつまみ
- レモン汁 小さじ1
- 重曹 ふたつまみ
作り方
- 1 シャドークイーンをラップで包んで3分温め、2分放置して火を通す。（茹でても蒸しても良いです）
- 2 1をよく潰してマッシュポテトにする。
- 3 卵白をほぐし、2と塩を入れてよく混ぜる。
- 4 3を2等分し、片方にはレモン汁、もう片方には重曹を入れてよく混ぜる。レモン汁は赤く、重曹は青くなる。
- 5 油を敷いたフライパンに4を流し入れ、ごく弱火で焦げ目がつかないようにゆっくり焼いて表面が半熟になったらくるくる丸めてできあがり。
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砂蟲
半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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