試してみて！柚子胡椒と鶏の和風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギとしめじをみじん切りにする。

2. 2

   鶏もも肉は一口大に切り、Aの砂糖、柚子胡椒をまぶして、20分置く。

3. 3

   卵を割り、Bの塩胡椒、マヨネーズで味付けして混ぜる。

4. 4

   水と片栗粉を混ぜて、水溶き片栗粉を作っておく。
   フライパンに表示の分量通りに希釈しためんつゆを入れ、熱する。沸騰してきたら、水溶き片栗粉を混ぜながら入れてとろみをつける。

5. 5

   めんつゆソースを他の器にうつし、フライパンはキッチンペーパーで拭いてきれいにする。

6. 6

   フライパンに油をひき、鶏肉を入れる。鶏肉に火が通ったら、タマネギ、しめじ、ごはんを入れてよく混ぜる。
   全てに火が通ったら、皿に形よく盛る。

7. 7

   別のフライパンに3の卵でオムレツを作る。一人あたり卵3個分になるように分けて作ると、ふわふわに仕上がる。

8. 8

   4で盛っておいたご飯の上にオムレツを置き、4のめんつゆソースをかけて完成！