簡単❗️節約❗️野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方
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材料(13人分)
作り方
- 1 ニンニクは、みじん切り、トマトはざく切り、他の野菜は粗みじん切り、ベーコンは細く切る。
- 2 オリーブオイルでベーコンとニンニクを炒める。人参、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
-
3
水を入れ沸騰したら調味料とトマトを入れ味を整え、野菜が柔らかくなったら、出来あがり。
最後にパセリ飾ってもいいですね^ - ^ -
4
2日目冷蔵庫から出したスープに塩を追加して温める。ペンネを表示通り茹でザルにあげ、オリーブオイルを少々まぶして、器にペンネを盛る。スープ、パセリをかけトマトスープパスタの完成❣️
きっかけ
たくさんミニトマトを頂いたので、具だくさんスープにしてみました。
おいしくなるコツ
ベーコン入れた方が、風味良く美味しくなります。 ミニトマトは、冷凍庫に入れると皮がキレイに剥き易くなるのでお試し下さい^_^
- レシピID:1640036499
- 公開日:2020/06/19
関連情報
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