オクラとじゃこのひきわり納豆あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはぬめりを取るため塩小さじ１で板ずりしてから、沸騰した湯で茹でます。

2. 2

   ボールにひきわり納豆とタレを混ぜておきます。

3. 3

   オクラの緑色が濃くなってきたらザルに上げ、2ミリ位の小口切りにします。

4. 4

   オクラをボールのひきわり納豆に加え、出汁も入れて混ぜ合わせます。

5. 5

   器に盛り付け、ちりめんじゃこをトッピングして完成です。