しっとり甘め♡厚焼きたまごサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

   

2. 2 玉子焼き器にサラダ油をひいてよく熱し、卵液を3分の1ほど入れます。箸でくるくるとさばいて慣らしてから巻いていきます。（この段階ではぐちゃぐちゃで大丈夫）

   

3. 3 巻き終えたら再度卵液を3分の1ほど、玉子焼きの下に入るよう流し入れます。先ほどよりは少し控えめに箸で液をさばいてから巻いていきます。

   

4. 4 巻き終えたら残りの卵液を玉子焼きの下に入れつつ、全体に広げます。今度はさばかずに弱火〜中火で火を通しながら巻いていきます。

   

5. 5 玉子焼きは巻き終えたら荒熱をとっておきます。
6. 6 パンに粒マスタードをぬり、その上に半分にカットした玉子焼きをのせます。上からマヨネーズをかけてパンで挟みます。

   

7. 7 カットして完成☆
   わが家では冷やしてから食べます。