自家製さくらんぼジャム レシピ・作り方
材料（小瓶3個人分）
- さくらんぼ 約700g
- グラニュー糖 300g
作り方
- 1 さくらんぼはヘタをとり、手で潰すようにして種を取ります。実は果汁ごと鍋に、種は後ほど使うのでボウルに入れておきます。
-
2
実と果汁だけになったさくらんぼに砂糖を入れて火にかけます。
-
3
とっておいた種をザルに入れた状態で、さくらんぼと一緒に加熱します。上からヘラでおさえるように種のまわりについている実をこします。
-
4
アクをこまめにとりながら弱火でコトコト煮て、とろみがついてきたら完成。
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Rマム
ご覧いただきありがとうございます☆
料理は子供の頃からの趣味で、製菓とイタリアンでは少しだけ実務経験アリです。
又旅行が好きなので、国内外で食べたものを自分なりに研究して楽しんでいます♪
こちらでは日々家庭で作っているレシピを覚え書きとして紹介させていただきます。
実家でお米や野菜など作っており、貰い物で作る事も多いです。
皆さまの献立のお役に立てれば幸いです！
よろしくお願いします^ ^
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