我が家のお好み焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
山芋の皮をむいてすりおろして大きいボールにいれ、卵を割り入れる。
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2
椎茸の軸を切り落として半分に切り、薄切りしてボールに加える。
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3
長ネギを縦半分に切ってから、細かく刻んでボールに加える。
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4
キャベツを千切りにして、ボールに加える。
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5
イカと豚もも薄切り肉を細かく刻み、ボールに加える。
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6
◯を全てボールに加える。
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7
全体を手でざっくり混ぜ合わせる。
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8
ホットプレートに7を広げ、蓋をして焼き、裏返したら蓋を外しフライ返しで押さえ、薄く伸ばして香ばしくしっかり焼き、皿に移して、青のり、鰹節、中濃ソースをかけて食べる。
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