サバ缶を使って★基本の炊き込みご飯（かやくごはん） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗米し、炊飯器に入れる。昆布だし（または水）を加え30分以上浸漬する。

2. 2

   ＜野菜の下処理＞
   ごぼう：ささがきして水にさらす。
   にんじん：3 cmの千切りにする。
   マイタケ：軽く水洗いし、手で適当な大きさに分ける。
   生姜：千切りにする。

3. 3

   炊飯器に●（食塩、しょうゆ、清酒）を入れ、混ぜる。

4. 4

   火の通りにくい野菜から順に炊飯器に入れる（ごぼう→にんじん→マイタケ→生姜）。

5. 5

   さばの水煮缶を汁ごと入れ、いつも通り炊飯をする

6. 6

   炊きあがったあと、しゃもじで軽く混ぜ合わせ、茶碗に盛り付ける。

7. 7

   できあがり。
   お好みで刻みのりをかけても◎