片栗粉でとろみをつけることで野菜の水分もしっかりとめることができます。 調味料もよく絡んで、ご飯が進みます。
ピーマンと豚肉だけでも十分に美味しいです。 どんなお野菜にも合う味付けなので、冷蔵庫の余り物でも作れます。
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お弁当にもぴったり。
いろんなお野菜でアレンジ可能です。