半熟苦手さんの中まで火が通った玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油以外を全てよく混ぜる

   

2. 2 玉子焼きフライパンにサラダ油を広げ充分に熱しておく
3. 3 一回目を巻き、巻き終わりにフライ返しでぎゅっと押す
   
   一回目はあまり形を気にせず巻いて大丈夫です。後から巻いていくので。

   

4. 4 二回目、三回目を巻く
   巻き終わりをフライ返しでぎゅっと押す

   

5. 5 フライパンの端へ寄せ、フライ返しで押しながら弱火で両面焼く

   

6. 6 両側面を焼く。
   玉子焼きを縦にしてフライ返しで支えながら弱火で焼く