お月見 ハロウィンに◎トースターでさつまいも団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを切って水につけ、アク抜きする

   

2. 2 さつまいもを柔らかくなるまでレンジでチンする。今回は大さじ2の水を振りかけてラップをして600w3分30秒でした。
   レンジ以外でも蒸かす、茹でるなど柔らかくなれば何でもOKです。

   

3. 3 加熱によって出てきた水分を捨てる(ザルに上げるなど)
   さつまいもをフォークなどで潰す

   

4. 4 さつまいもが熱いうちにマーガリン、砂糖、きな粉を加え、全体を混ぜ合わせる

   

5. 5 固さはスプーンで落としてもスプーンに張り付かない程度です
   ベタつくようならきな粉を追加してください
   ボソボソならマーガリンを追加してください

   

6. 6 ラップで団子のように丸く形成する

   

7. 7 天板にクッキングシートや、くっつかないホイルを引いて団子を並べる
   
   普通のアルミホイルの場合は油をひく

   

8. 8 グリルやトースターで団子表面がカリっとするまで焼く(芋は既に火が通っているので焼き色が付けばいいです)
   今回はIHグリルのトースターモードで5分焼きました

   

9. 9 完成です

   

10. 10 おまけ
    クッキー型にギュッと詰めて、そーっと上から押し出せば、お花にもなります