トロ～リ♪豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は厚さ2cmくらいにスライスして、クッキングペーパーに挟み、水切りしておく。
- 2 しめじは根を切り、ほぐす。大根の葉は細かく刻む。（ネギでも代用可）
- 3 小さい鍋にめんつゆ・水、切った2の材料を入れ、一煮立ちさせる。火が通ったら、弱火にして水に溶いた片栗粉をいれて、餡掛けを作っておく。
- 4 1、で水切りした豆腐に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにごま油をひき、焼く。片面に焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
- 5 焼いた豆腐を皿に並べ、餡掛けをかけたら完成！！
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