かぶと鶏そぼろのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶはくし形に食べやすい大きさにきります。
   生姜はみじん切りかすりおろし、チューブでも。

2. 2

   鍋に、生姜と鶏ひき肉を入れ、火にかけます。
   酒を鶏肉にかけます。

3. 3

   鶏肉に火が通りましたら、かぶを入れ、水を入れ、煮立ったら、火をとめて、味噌を入れます。

4. 4

   大さじ１の水に片栗粉を入れ、よくといてから、再び沸かした味噌汁に、片栗粉液をクルリと回し入れ、フツフツしたら、火をとめて、出来上がりです。