タンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉を二等分にカットして、筋切りする。
   もう１枚も同様に。

   

2. 2 密封容器に★を入れてよく混ぜる。

   

3. 3 工程２に鶏モモ肉を入れる。
   何回かひっくり返して肉全体にヨーグルト液が行き渡るようにする。
   
   蓋をして冷蔵庫で一晩寝かす。(調理時間外)

   

4. 4 フライパンを熱し、油(分量外)を引く。
   鶏モモ肉を入れて弱めの中火で蓋をして7〜8分蒸し焼きにする。
   ※途中ひっくり返す

   

5. 5 ←8分くらい経つとこんな感じ

   

6. 6 余分な油を拭き取り、強火にして、皮目をパリッと焼いたら出来上がり。
   
   ※焦げやすいので気を付けて