タコスのカスタムディップ(ワカモーレ) レシピ・作り方
![タコスのカスタムディップ(ワカモーレ)](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d4c1edf6f9ee991fa58376f1a0e078d4968defca.61.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
たまねぎ、にんにくをみじん切りにして、レモン汁と塩を入れて混ぜ合わせておく。
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2
アポカドを剥いてミキサーにかけてから入れる。タバスコ~きび糖・はちみつまでを加えてよく混ぜ合わせる。特製ワカモーレの完成。
きっかけ
味見だけでは、よく分からないと思うが、トッピングと合わさった場合は、非常に美味しい癖になるタコスのディップソース。 もちろん、そのままでもトルティージャをディップして食べる事が出来る。 レモンを使用した場合、レモンピルが入ったら、味が崩れる
おいしくなるコツ
ワカモーレの基本 アポカド、玉ねぎ、レモン汁、塩 で作れます。 カスタムディップに仕上げるためには、その他の材料が必要。 ※市販レモン汁を使った方がレモン果汁より味が安定して、コストがかからない。 ※アポカドはブヨ付かず黒い物。
- レシピID:1640023153
- 公開日:2017/06/10
関連情報
- カテゴリ
- タコス
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真価は、トルティージャ(タコスの生地)と各種具材が合わさった時に、分かる。
半端でないくらい可也のおいしさ。