じゃがいものもっちりチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、すりおろす。

2. 2

   ニラは3〜4cmの長さに切る。キムチは小さく切る。

3. 3

   豚細切れ肉に、醤油、酒で下味をつける。

4. 4

   ボウルにすりおろしたじゃがいもを入れて、片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。

5. 5

   ニラ、キムチ、豚肉を入れて混ぜる。

6. 6

   フライパンにごま油を入れて良く熱して、４当分したチヂミのタネを丸く入れ、蓋をし、両面カリッと焼けば出来上がり！