もやしとニラの焼きそば雑穀ご飯♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く
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2
豚肉は小さく切り、ニラは３等分し、玉ねぎとしいたけは薄切りにする。
焼きそばは８等分に切っておく。 - 3 フライパンに米油を熱して豚肉を炒め、もやし、玉ねぎ、しいたけも炒め、１と焼きそばも加えて炒める。
- 4 ３のフライパンの端を少し開け、卵を割り入れて水大さじ２強を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 ４の卵が半熟になったら取り出し、のこりの具に焼きそばの添付のタレを入れて炒め、ニラを加えてざっと炒め合わせて皿に盛りつける。
-
6
５の焼きそばめしに取り出したたまご焼きをのせてソースをかけていただきます。
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- アレンジ焼きそば
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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