栄養満点☆レタスねぎたっぷりチャーハン レシピ・作り方

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hikarin926
焼豚の代わりに豚ばら肉を使った、レタスにねぎがたっぷり入った美味しいチャーハンです。

材料(2人分)

豚ばら肉
50g
2個
レタス
3枚くらい
青ねぎ
3本くらい
ご飯
500g
サラダ油
大匙2
ごま油
大匙1
にんにく醤油
小匙2
鶏がらスープの素
大匙1

作り方

  1. 1
    フライパンに2〜3bm幅に切った豚ばら肉を入れて、炒める。色が変わったらにんにく醤油小匙1を回し入れ、味を絡ませる。
  2. 2
    別の鍋をよく熱して、サラダ油大匙2を入れて、ほぐした卵を流し入れ、木しゃもじで軽く混ぜる。
  3. 3
    卵が半熟の状態でごはんを入れて、卵とご飯が絡まりぱらっとするまで炒める。
  4. 4
    ①の豚ばらを入れて、鶏がらスープの素で味をつける。
  5. 5
    ごま油、にんにく醤油を回し入れ香りを出したら、洗ってちぎったレタス、小口切りにした青ねぎを入れ、さっと炒めれば出来上がり!

きっかけ

食物繊維も摂りたいから、レタスを沢山入れたチャーハンを作ろうと考えました。

公開日:2017/04/15

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カテゴリ
レタスチャーハンその他のチャーハン

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hikarin926 我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。 主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^

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