野菜たっぷり栄養満点☆我が家のキンパ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて、株元だけ切り落とし、長いまま水気を絞り、にんにく醤油で味付けする。

2. 2

   人参は太めの千切りにして、塩をまぶして、汁気を絞っておく。
   キムチも汁気を絞っておく。

3. 3

   豚肉はごま油で炒めて、にんにく醤油で味付けし、冷ます。

4. 4

   卵を割り、塩、砂糖で味付けし、フライパンで卵焼きを作り、縦に二等分しておく。

5. 5

   炊きたてご飯に、ごま油、塩を混ぜ込み冷ます。

6. 6

   巻きすの上に海苔を乗せ、奥を3cmくらい残して、ご飯を広げ伸ばす。中央より手前に、豚肉、卵焼き、ほうれん草、人参、キムチを並べ、手前からしっかり巻く。

7. 7

   同じ様にもう一つ作り、半分に切ったものを、さらに三等分して皿に盛る。