ブロッコリーとにんじんのニンニク炒め レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
hikarin926
ブロッコリーを生のままニンニクを効かせた炒め物にしたら、とても美味しく食べられました。ブロッコリーが苦手な子供達も完食です(^-^)
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは、小さめの小房に分ける。人参は縦半分に切って、細めの斜め切りにする。ニンニクは細く切る。
- 2 フライパンにごま油、ニンニクを入れ火をつけ、ニンニクの香りが出るまで炒める。
- 3 ブロッコリー、人参を入れて炒める。油が回ったら、酒を入れて、フタをし、1分蒸し煮にする、
- 4 鶏がらスープの素、醤油で味付けし、フライパンを返して、水分を飛ばして出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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