コリコリ食感を楽しむ♪親鳥かしわのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはささがきにし水にさらす。スーパーで売っている調理済みのささがきでもOKです。私は、売っている、ささがきを使っています。

2. 2

   親鳥かしわを、こま切れに切っておく。

3. 3

   フライパンを熱し、ごま油を入れ、こま切れにした親かしわを入れ、色づくまでよく炒める。

4. 4

   水をよく切ったゴボウをいれ、●印の調味料を入れ煮詰める。水気がなくなるまで煮詰め火を止めゴマを振りかけ、完成。七味を入れても美味しいですよ。