鶏肉とキャベツの煮込み♪ニラソースを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは4〜5センチ四方のざく切り、鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   ニラソースを作る。ニラを小口切りにし、醤油、ごま油、みりん、酢、すりごまを入れて混ぜる。

3. 3

   鍋に酒、醤油、にんにくをスライスしたものを入れ火にかけ、鶏肉を入れ、両面色が変わるまで、肉を炒りつける。

4. 4

   キャベツを入れて、お湯、鶏がらスープの素を入れて煮たて、中火弱で10分程煮る。鶏肉、キャベツが煮えて写真のようになる。

5. 5

   乾燥したままの緑豆春雨を入れて、春雨に火が通り透明になったら出来上がり♪