酵素たっぷり！クリストフィーネのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Lalalalululu
ハヤトウリを皮ごと生で食べられるサラダです。みずみずしいシャキシャキの歯ごたえがフレッシュです！焼き玉ねぎとキノコの旨味に味噌と黒酢でさっぱりいただきます。
材料（2人分）
作り方
-
1
旬のお野菜クリストフィーネを半分に切る。
ハヤトウリは11-12月が旬です。
-
2
真ん中に種があるので取り除き、千切りに。
- 3 グリーンペッパーも輪切りに刻みます。有機野菜なので種も美味しく食べます。
-
4
玉ねぎとキノコはオーブンで10分焼きます。
生が苦手でなければ晒し玉ねぎでもいいです。 -
5
調味料を混ぜます。
(味噌、白胡麻、亜麻仁油、黒酢)
混ざったらドレッシングの出来上がり！
味噌の麹菌はお肌にいいので生でとるのをオススメします。 - 6 1〜4をお皿に盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです！
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