オニオンブレッドのちぎりパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは1/2は粗みじん切りに、残りは薄切りにする。
   ベーコンは粗みじん切りにする。
2. 2 パン生地はレシピID：1640016161で、ホームベーカリーの「パン生地コース」で一次発酵まで行う。
3. 3 一次発酵終了後パン生地をパンケースから取り出し、空気を抜くように丸める。
   15分間ベンチタイム。
4. 4 25×35cmぐらいの長方形に伸ばし、粗みじん切りにした玉ねぎとベーコンをのせる。

   

5. 5 手前からクルクルと丸め、巻き終わりはしっかりと閉じて、9等分に切る。
   型に並べる。

   

6. 6 オーブンの発酵機能で2倍の大きさになるまで二次発酵を行う。
7. 7 マヨネーズをかけて…

   

8. 8 薄切りの玉ねぎをのせて…

   

9. 9 ピザ用チーズをのせたら、180度に予熱したオーブンで20〜25分焼いて、出来上がり！
   お好みで乾燥パセリを散らしてください。