コーンマヨパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地はホームベーカリーの「パン生地コース」で一次発酵まで行う。
   
   今回はレシピID：1640016161でできるパン生地の半量使いました。
2. 2 一次発酵が終わったらパンケースから生地を取り出し、8等分に分割して丸め直す。
   
   15分間ベンチタイム。
3. 3 生地をセルクル（直径約6cm）より少し大きめに伸ばし、くり抜く。

   

4. 4 くり抜いた円形をオーブンシートの上に置き、残った輪っかは少し伸ばす。

   

5. 5 写真のように、輪っかの生地を円形の生地の上に二重に巻きつける。

   

6. 6 オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。
7. 7 ホールコーンとマヨネーズを混ぜる。
8. 8 二次発酵が終わったら、⑦のコーンマヨをのせる。

   

9. 9 その上にピザ用チーズをのせ、お好みで乾燥パセリをちらす。
   
   180度に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり！