白菜と春雨炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏皮は細切りにする。
人参も細切り、白菜はざく切り、ニラは4cmの長さに切り、しめじは小房に分ける。
春雨は半分に切る。 -
2
フライパンに鶏皮とおろし生姜、おろしニンニクを入れて加熱する。
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3
鶏皮から油が出て、鶏皮の色が変わったら白菜、人参、しめじを入れて炒める。
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4
白菜がしんなりしてきたら具材を端に寄せ、真ん中を開けて春雨と※を入れる。
春雨が柔らかくなってきたら炒め煮をする。
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5
水分がなくなったらニラを加え、ごま油をまわしかけてザッと混ぜたら出来上がり！
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