鮭と白菜のクリーミーシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は骨を取り、一口大に切る。
   軽く塩胡椒をして、小麦粉をまぶす。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱し、鮭を入れてソテーする。

3. 3

   両面カリッとしたら一旦皿にとる。

4. 4

   白菜は一口大に、人参は5mmの暑さの輪切りにする。
   ③と同じ鍋にバターを熱し、人参と白菜を入れて炒める。

5. 5

   白菜がしんなりしたら水を加えて15分煮る。

6. 6

   火を止めてシチュールウを割り入れる。
   溶けたら火をつけて弱火で5分煮る。

7. 7

   ③の鮭と牛乳、生クリームを加えて弱火で一煮立ちさせたら出来上がり！
   乾燥パセリをふってお召し上がり下さい。