皮だけで☆柚子はちみつ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 柚子の皮 2個分
- はちみつ 80g
作り方
- 1 柚子の皮は千切りにする。
-
2
小鍋に湯を沸かし、①を入れて2分間茹でたらザルにあげてお湯を切る。
これで苦味が大分軽減されます。 - 3 煮沸消毒した瓶などに②とはちみつを入れたら出来上がり！
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そのまま食べるのはもちろん、パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりしても美味しいです。